| หน้านี้ท่านบรรเลง | บันทึกของน้ำตาล #2 | หลบงานมาเล่นเน็ต | หนอนหนังสือ |
| โพสต์รูปให้เพื่อนดู | สมุดลงนามสำหรับผู้มาเยือน | กระดานเสวนา | หนัง กะ เรา|

- - เข้าระบบผู้ดูแ | ตั้งกระทู้ใหม่ - -



ดอกไม้แสนรัก

ชบาพริ้มยิ้มแป้นแสนเริงร่า
มะลิลาหอมหวานปานขนม
กุหลาบเชิดเริดหรูน่าดูชม
รักลั่นทมนมแมวแก้วดองดึงส์

ทุกครั้งที่ถูกถามว่าชอบดอกไม้อะไรมากที่สุด เรามักจะตอบไม่ได้ เพราะชอบไปเสียแทบทั้งนั้น ดอกอะไรๆก็ทำให้หัวใจเราชื่นฉ่ำ มีความสุข ผ่อนคลาย แม้แต่ดอกหญ้าที่พร้อมจะเบ่งบานทันทีที่หิมะละลาย ยังนึกขอบคุณธรรมชาติที่ไม่โหดร้ายเกินไป หลังจากที่เราต้องทรมานกับความหนาวเหน็บอยู่หลายเดือน มนุษย์ผู้หญิงอย่างเราก็ได้รับรางวัลเป็นดอกไม้หลากสีสัน เต็มท้องทุ่งอันกว้างไกล


โสนน้อยเรืองงาม ณ ยามเช้า
โสนเจ้าช่อทองผ่องท้องทุ่ง
โสนนี้เคยบาน ณ ชานกรุง
โสนพรุ่งนี้จะบานเป็นขวัญตา

กระทู้นี้ขอเป็นคลังดอกไม้ในใจนะคะ
เริ่มที่ ดอกโสนค่ะ เพิ่งทราบว่าเป็นดอกไม้ประจำจังหวัดอยุธยา ดอกโสนนอกจากจะสีเหลืองสดใสแล้ว ยังทำเป็นขนมอร่อยนะคะ ลวกจิ้มกับน้ำพริกกะปิ หรือชุบไข่ทอดก็น่าทาน ถือเป็นดอกไม้แสนรักดอกแรกค่ะ

    �� : โสน      ����� : 22/08/2004 06:46 AM  (217.225.102.*)

 
 
�����Դ��繷��: 1

สวัสดีคะ
จะคอยอ่าน และ เป็นกำลังใจให้พี่โสน นะคะ :-)

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 22/08/2004 10:39 AM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 2

ตอนผมไปดูหนังเรื่อง You've got mail ยังจำฉากที่พระเอก (ทอม แฮงก์ ) เอาดอกเดซี่ไปให้นางเอก (แมค ไรอัน) แล้วอธิบายความหมายว่า ดอกเดซี่ หมายถึง "มิตรภาพ"

ในเรื่องสองคนอาจจะไม่เกลียดชังกันถ้าไม่เป็นเพราะ บริษัทขายหนังสือขนาดใหญ่ของพระเอกคุกคามความอยู่รอดของร้านหนังสือเล็กๆของนางเอกที่ทำธุรกิจด้วยใจรักหนังสือมากกว่าผลประโยชน์ทางธุรกิจ

การให้ดอกเดซี่จึงเสมือนเป็นการขอคืนดี กลับมาเป็นเพื่อนกันใหม่ หรือแทนความหมายดีๆของความเป็นเพื่อนแก่คนที่เราให้ดอกเดซี่

หลายอย่างอาจผุพัง เสื่อมค่า ไปตามกาลเวลา
แต่มิตรภาพเป็นสิ่งสวยงามอยู่ตลอดเวลา
และมีคุณค่าเพิ่มขึ้นแม้เวลาจะผ่านไปนานแค่ไหนก็ตาม


    �� : ชีวประภา      ����� : 23/08/2004 09:56 AM  (219.12.0.*)


�����Դ��繷��: 3


พี่น้อย ..... ทำตัวเหมือนพี่ชายที่น่ารักและช่างสังเกต พี่น้อยจะมีดอกกุหลาบสีขาวก้านยาว ดอกใหญ่...ใหญ่ ติดมือ มาฝากตาลบ่อย...บ่อย แล้ววันหนึ่ง...เธอก็คงทนไม่ได้ ที่เห็นตาลไม่แสดงอาการตื่นเต้นดีใจที่ได้รับดอกไม้สวย...สวยนี้เลย แม้สักครั้งเดียว ที่จริงก็ไม่ใช่แต่ดอกไม้นะ ตาลเป็นโรคไม่ตื่นเต้น ดีใจ กับอะไรทั้งสิ้น จนถูกเพื่อนๆ และ แม้แต่ญาติพี่น้อง ตำหนิเอาบ่อยๆ

พี่น้อยก็เอ่ยปากถามตาลว่า ..... น้องตาล ไม่ชอบดอกกุหลาบเหรอคะ
พี่น้อยพูดกับตาลอย่างสุภาพเสมอ พี่น้อย ใช้คำลงท้ายว่า คะ ได้เสียงนุ่มและไพเราะ

ตาลตอบพี่น้อยว่า ..... ตาลชอบดอกไม้สิคะ แต่ตาลไม่ชอบให้ดอกไม้ ออกมาอยู่นอกต้นคะ

หลังจาก ..... ที่ตาลตอบพี่น้อยไปแบบนั้น พี่น้อยก็ไม่เอาดอกไม้มาให้ตาลอีก แต่ผ่านไปแค่ 2 อาทิตย์เองคะ พี่น้อยก็หอบเอาดอกกุหลาบสีขาวสวย...สวยมาให้อีก แต่คราวนี้ มาทั้งกระถางเลยนะคะ ตาลเห็นแล้ว ก็อดที่จะชื่นชมในความพยายามของพี่เค้า ที่จะทำให้ตาลประทับใจไม่ได้ :-)


..........................................................
อ้างอิงจาก .....
http://www.numtan.com///story_2/view.php?id=33

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 23/08/2004 10:47 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 4


ขอบคุณน้องตาลนะคะ ที่เป็นกำลังใจให้ ขอมอบทุ่งบัวตองให้เป็นของขวัญนะคะ คิกๆๆ และขอบคุณพี่ชีวประภาที่มีภาพดอกเดซี่มาฝาก เคยคิดว่าดอกเดซี่นั้นขาวล้วนไม่ทราบว่ามีเหลืองๆตรงกลาง เพราะรู้จักเดซี่ก็จากเรื่องเล่าของเพื่อนคนหนึ่งค่ะ

เพื่อนชาวอเมริกันจีนคนหนึ่งเล่าว่า แม่ของเขาชอบดอกเดซี่มากแม้ว่าจะเป็นเพียงดอกไม้ธรรมดาๆ เธอเลือกดอกเดซี่เป็นช่อดอกไม้เพื่อถือในวันแต่งงาน ญาติๆต่างพากันบ่นว่าน่าจะเลือกดอกไม้ที่หรูหรากว่านั้น แต่เธอบอกว่าเธอชอบดอกเดซี่ เพราะเดซี่ขึ้นง่ายๆทุกๆที่ แม้แต่บนกองขยะ แต่ทุกที่ที่เดซี่เบ่งบาน ก็บานได้สวยงามขาวบริสุทธิ์เสมอไป

ดอกเดซี่สำหรับเธอจึงเป็นสัญลักษณ์ของความมุ่งมั่นที่จะพัฒนาตนเองให้เป็นมนุษย์ที่งดงามและมีค่าเสมอ ไม่ว่าจะมีชาติกำเหนิดสูงส่งหรือต่ำต้อยเพียงใด ก็เติบโตและเบ่งบานได้งดงามเฉกกัน

มีความสุขมากๆนะคะ


......................................................................
ภาพประกอบ .....http://www.oceansmile.com

    �� : โสน      ����� : 24/08/2004 09:45 AM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 5

ภาพประกอบโดย ชีวประภา


ดอกบัวเป็นดอกไม้ชนิดหนึ่งที่ผมชอบมาก ผมมีโอกาสฟังคำอธิบายความหมายของดอกบัวที่จับใจมากตอนสมัยบวชในพรรษาที่วัดชลประทานรังสฤษฏ์ของท่านอาจารย์ มานะ ธมฺมรโต (อาจารย์ มานะ ชอบถ่ายภาพ ท่านมักจะทำเป็นสไลด์ แล้วบรรยายธรรมะให้พวกเราที่เป็นพระนวกะ (พระที่บวชใหม่) ผ่านสไลด์ ด้วยถ้อยคำที่ง่ายต่อความเข้าใจภายหลังจากทำวัตรเย็นเสร็จ ผมได้ข้อคิดดีๆหลายอย่างจากสไลด์ของอาจารย์ มานะ น่าเสียดายก็ตรงที่ภายหลังจากที่ผมลาสิกขาและมาเรียนต่อในญี่ปุ่นในปีถัดไป ช่วงที่ผมกลับไปไทยมาทราบข่าวว่า อาจารย์ มานะ มรณภาพด้วยโรคหัวใจล้มเหลวเฉียบพลัน ก่อนหน้าผมจะกลับไปไทย) ท่านเปรียบเทียบจิตใจผู้คนเหมือนดอกบัว ถ้ายังไม่ผ่านการขัดเกลาฝึกฝน ก็เหมือนดอกบัวที่ยังอยู่ในโคลนตม โคลนตมทำให้ดอกบัวไม่สะอาด เหมือนกิเลสที่ทำให้จิตใจขุ่นมัว แต่ภายหลังจากที่มนุษย์ได้ฝึกฝนจิต หมั่นขจัดกิเลสออกจากใจจนหมด จิตใจก็จะขาวสะอาด เปรียบเหมือนดอกบัวที่ชูช่อดอกเบ่งบานงดงามพ้นน้ำ ปราศจากโคลนตมมาจับต้อง

ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ผมรู้สึกชอบดอกบัว ทุกครั้งที่เจอดอกบัว ผมจะมีความสุขที่ได้มองดอกบัวเบ่งบาน

คนธรรมดาคงไม่มีใครให้ดอกบัวกัน มีก็คงแต่ตอนตาย ที่คนเป็นเอาดอกบัวใส่ในกำมือของคนตายที่กำลังพนมมืออยู่ โชคดีที่ผมมีโอกาสได้บวช เลยมีโอกาสได้รับดอกบัวตอนที่ยังมีชีวิตอยู่จากคุณโยมอุบาสกและอุบาสิกาที่ศรัทธาในธรรมะของพระพุทธเจ้า

มีโอกาสดูละครและอ่านหนังสือเรื่อง "เกิดแต่ตม" ของโบตั๋น (คงไม่จำเป็นต้องไปลงใน"หนอนหนังสือ" กระมัง?) เป็นเรื่องที่ชอบมาก ผู้เขียนต้องการเดินเรื่องให้เห็นว่า ตัวเอกของเรื่อง "มิ่งโกมุท" (ที่มีผู้ตั้งชื่อให้เธอ ว่าเปรียบเหมือนดอกบัว) ที่เป็นเด็กซึ่งเกิดมาในสิ่งแวดล้อมที่อาจจะไม่ดีนัก แม่ของเธอทิ้งเธอไปตั้งแต่เล็ก เธอถูกแป๊ะ(ตา)กับซิ้ม(ยาย)เลี้ยงมาตั้งแต่เด็ก แหล่งที่เธออาศัยอยู่ใกล้ๆกับอพารท์เม้นที่ผู้หญิงหากินอยู่ แม้ว่าเธอจะเกิดและเติบโตมาในสภาพแวดล้อมที่ไม่ดี แต่เธอรักดี และแสวงหาความก้าวหน้าในชีวิต สุดท้ายเธอสำเร็จการศึกษาเป็นแพทย์หญิง ผู้เขียนต้องการจะสื่อกับคนอ่านว่า

"คนเราเลือกที่กำเนิดไม่ได้ มันไม่สำคัญว่าจะเกิดมาเป็นอะไร เกิดมาในแบบไหน สภาพไหน แต่คนเราสามารถเลือกและพัฒนาตัวของเราเองให้เป็นอย่างที่เราอยากจะให้เป็นได้ เปรียบเหมือนดอกบัวเกิดมาในโคลนตม แต่สามารถเบ่งบานสะอาดสดใสเหนือน้ำโดยไม่มีโคลนตมมาจับต้อง"

ภาพดอกบัวนี้เป็นภาพที่ดีที่สุดภาพหนึ่งในบรรดาภาพถ่ายทั้งหมดที่ผมเคยถ่ายมา อาจจะโชคดีที่มีโอกาสเจอมุมที่สวยมุมนี้ และมองภาพออกว่าจะถ่ายอย่างไรให้องค์ประกอบของภาพออกมาสมบูรณ์

ขอมอบภาพดีๆและความหมายดีๆของดอกบัวทิ้งไว้เป็นที่ระลึกแก่กระทู้นี้ครับ

    �� : ชีวประภา      ����� : 24/08/2004 10:08 AM  (219.12.0.*)


�����Դ��繷��: 6


ความงามจากดอกไม้ .....
ดอกไม้ สิ่งสวยงามแสนบอบบางและละเอียดอ่อนนี้ เป็นแรงดลบันดาลอย่างมหัศจรรย์ให้มนุษย์สร้างสรรค์สิ่งสวยงามอื่นๆ ให้เกิดขึ้นในโลกอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น งานศิลปะแขนงต่างๆ อันลือชื่อก้องโลก บทกวีอันสุดซึ้ง หรือ บทเพลงอมตะ ที่สามารถหลอมละลายอารมณ์ความรู้สึกของมนุษย์ให้ดื่มด่ำกับความไพเราะ ก็อาจเกิดขึ้นจากคีตกวีผู้ยิ่งใหญ่ ที่มีความหลงใหลในดอกไม้งามเพียงดอกเดียว

บทกวี .....
ที่น้ำตาลจะได้นำมาฝากไว้กับ ดอกไม้แสนรัก ของ พี่โสน นี้
เคยนำเสนออยู่ใน บันทึกของน้ำตาล 1 แต่ Error ไปแล้ว

บทประพันธ์ของ ..... คุณเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
คัดมาจาก ..... นิตยสาร สารคดี
ภาพประกอบโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล


\[=^-^=]/ ..... \[=^๐^=]/

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 03:28 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 7


เพลง ... อุทยานดอกไม้

๏ ๏ ๏ ชมผกาจำปาจำปี ............... กุหลาบราตรี พะยอมอังกาบทั้งกรรณิการ์
ลำดวนนมแมว ซ่อนกลิ่นยี่โถชงโคมณฑา ............... สายหยุดเฟื่องฟ้า ชบาและสร้อยทอง
บานบุรียี่สุ่นขจร ............... ประดู่พุดซ้อน พลับพลึงหงอนไก่พิกุลควรปอง
งามทานตะวัน รักเร่กาหลงประยงค์พวงทอง ............... บานชื่นสุขสอง พุทธชาติสะอาดแซม

๏ ๏ ๏ พิศ พวง ชมพู ............... กระดังงาเลื้อยเคียงคู่ ดูสดสวยแฉล้ม
รสสุคนธ์ บุญนาค นางแย้ม ............... สารภีที่ถูกใจ
งามอุบลปนจันทร์กะพ้อ ............... ผีเสื้อแตกกอ พร้อมเล็บมือนางพุดตาลกล้วยไม้
ดาวเรืองอัญชัญ ยี่หุบมะลิวัลย์แลวิไล ............... ชูช่อไสว เร้าใจในอุทยาน

๏ ๏ ๏ พิศ พวง ชมพู ............... กระดังงาเลื้อยเคียงคู่ ดูสดสวยแฉล้ม
รสสุคนธ์ บุญนาค นางแย้ม ............... สารภีที่ถูกใจ
งามอุบลปนจันทร์กะพ้อ ............... ผีเสื้อแตกกอ พร้อมเล็บมือนางพุดตาลกล้วยไม้
ดาวเรืองอัญชัญ ยี่หุบมะลิวัลย์แลวิไล ............... ชูช่อไสว เร้าใจในอุทยาน.....ฯลฯ


----------------------------------------------------------------------
ฟังทำนองเพลงที่นี่นะคะ ...
http://www.thailook.com/karaoke/playmini.php?code=0555

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 03:32 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 8


๏ ๏ ๏ ไม่รู้โรยราลับ ไปกับกาล ............... เจ้าดอกบานไม่รู้โรย โปรยประดับ
ประดิษฐ์ดอกประดาดวง ร่วงระยับ ............... ขาวสลับม่วงหม่น ปนชมพู
อัญเชิญช่อกอกลุ่ม ประชุมดอก ............... กระจิริดราวจะบอก ตอกย้ำอยู่
ว่าความจริงความสัตย์ ต้องหยัดชู ............... ต้องเหยียดช่อต่อสู้ ศัตรูร้าย

๏ ๏ ๏ สะพรั่งดอกออกดา ระดะดาษ ............... ตะวันสาดฝนซัด ไม่ขาดสาย
ทั้งหมอกพรมลมกระจัด ไม่พรัดพราย ............... กลับกระจ่างแจ่มกระจาย ประจำกอ
อยู่กับดินหยั่งดิน แล้วยืนดิน ............... ไม่รู้สิ้นพืชพันธุ์ ที่สานต่อ
เป็นเรี่ยวแรงร่วมประดัง ไม่รั้งรอ ............... โอ้เจ้าช่อดอกบาน ไม่รู้โรย ... ฯลฯ


-------------------------------------------------------
บทประพันธ์ของ ... คุณเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
ภาพโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล
คัดมาจาก ... นิตยสาร สารคดี

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 04:47 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 9


๏ ๏ ๏ ขยุ้มหยิบทิพยรูป มาจำแลง ............... ดอกแดงใจวาย กระจายไหว
กาบกอก้านแย่ง ทะแยงใบ ............... เขียวใสแดงสอด เป็นเส้นทรง
ทอดช้อยลอยรำ อยู่รำไร ............... โบกใบบ่ายเชิดระ เหิดระหง
ชูดอกเด่นตั้ง ตระหง่านตรง ............... เพียงจะธำรง พระธรณี

๏ ๏ ๏ หนั่นแน่นหนาหนัก แต่เนิบนุ่ม ............... เกาะกอดเป็นกลุ่ม กำมะหยี่
หัวใจแห่งมิตร และไมตรี ............... จะกระพือพาศรี มาสู่ทรวง
กอกลุ่มพุ่มพง หงสบาท ............... เงยผงาดหงอนไก่ อันไกรสรวง
คือทิพยรูป จำแลงลวง ............... หนึ่งดวงหฤทัย พระธรณี ... ฯลฯ


-------------------------------------------------------
บทประพันธ์ของ ... คุณเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
ภาพโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล
คัดมาจาก ... นิตยสาร สารคดี

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 04:49 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 10


๏ ๏ ๏ เจ้าดอกแดงดวงใจ ............... เจ้าเปลวไฟแห่งป่า
เพยิบพยับระยับระย้า ............... กลางแดดกล้าและลมไหว
รำแพนช่อช้อยฉ่ำ ............... สร้อยระบำเกสร
เหลืองละเอียดอ่อนอ่อน ............... ค่อยเชิดช้อนละมุนละไม

๏ ๏ ๏ สวมมงกุฎกำมะหยี่ ............... ประดับมณีมรกต
ระยับย้อยลอยระชด ............... สดสว่างอยู่กลางไพร
หางนกยูงยอดรัก ............... เด่นเป็นศักดิ์เป็นศรี
เถิดเจ้าอยู่จงดี ............... นะรานีแห่งดอกไม้ ... ฯลฯ


-------------------------------------------------------
บทประพันธ์ของ ... คุณเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
ภาพโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล
คัดมาจาก ... นิตยสาร สารคดี

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 04:59 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 11


๏ ๏ ๏ เชิญชื่อก็หอมชื่น ............... ให้ตื่นตาเมื่อราตรี
ความหมายที่เคยมี ............... ฤาหมดแล้วไม่อาลัย
ช้อยฉ่ำน้ำค้างช่อ ............... นวลละออละอองไอ
ก้านกวักและกิ่งไกว ............... ประจงหอมมาให้หวน

๏ ๏ ๏ กอสูงก็สูงศักดิ์ ............... เกรงใจรักจะเรรวน
เคลิ้มเสน่ห์เรณูนวล ............... คลับคล้ายหน้าที่คำนึง
รักเจ้าเสมอจิต ............... ยังหอมติดอยู่ตราตรึง
คิดถึงนะคิดถึง ............... เจ้าช่อดอกราชาวดี ... ฯลฯ


-------------------------------------------------------
บทประพันธ์ของ ... คุณเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
ภาพโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล
คัดมาจาก ... นิตยสาร สารคดี

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 05:01 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 12


๏ ๏ ๏ เพราพริ้มอยู่ริมไพร ............... ระรายทางระหว่างสถาน
เบิกใบขึ้นเบ่งบาน ............... ละเอียดช่อลออชู
ดื่นดอกออกดารดาษ ............... กระจัดกรายกระจายกรู
ขาวแดงประดังดู ............... จะประดับประดาดิน

๏ ๏ ๏ ฝนซ้ำกระหน่ำซัด ............... ยังยอดหยัดบ่เยงยิน
ทระนง ณ ธรณิน ............... เป็นเพื่อนไม้ประดามี
กรองธาตุอันเป็นทิพย์ ............... ระยิบสล้างอยู่กลางธุลี
กรองตะวันเฉิดฉันรวี ............... เป็นพุ่มแก้ว ผกากรอง ... ฯลฯ


-------------------------------------------------------
บทประพันธ์ของ ... คุณเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
ภาพโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล
คัดมาจาก ... นิตยสาร สารคดี

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 05:05 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 13


๏ ๏ ๏ ระย้ายกระยับย้อยสร้อยสวรรค์ ............... สว่างช้อยเฉิดฉันตะวันฉาย
โอเจ้าช่อชัยพฤกษ์พรรณราย ............... เป็นใยยองผ่องผกายผกาวรรณ
จะร่วงกิ่งทิ้งก้านลงลานแหล่ง ............... ฤาเจ้าดอกลมแล้งมาลาสวรรค์
พอลมพรูเจ้าก็พรูอยู่พรายพัน ............... ทีละชั้นทีละช่อชะลอลม

๏ ๏ ๏ พิไรพรต้อนรับฤดูกาล ............... ร้อนจะผ่านวันจะขื่นคืนจะขม
ดินจะกล้าฟ้าจะเกรี้ยวเป็นเกลียวกลม ............... ฝนดอกไม้พรายพรมอยู่พรำพรำ
กำจายร้อนผ่อนเย็นเพียงหยาดพื้น ............... กำจรชื่นรื่นรมย์เพียงลมร่ำ
ที่แล้งเข็ญเห็นแต่ระกำกรรม ............... เชิญดอกคูนดวงคำช่วยค้ำคูณ ... ฯลฯ


-------------------------------------------------------
บทประพันธ์ของ ... คุณเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
ภาพโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล
คัดมาจาก ... นิตยสาร สารคดี

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 05:41 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 14


๏ ๏ ๏ ประประจงลงพุ่ม ชอุ่มชื่น ............... รวยรินรื่นมากับลม ประพรมหอม
แม้อยู่ห่างยังหมาย ให้ดมดอม ............... จะรักเจ้าเฝ้าถนอม เสน่ห์นวล
จะช้อนใบเชยใบ ระบัดบัง ............... คอยระวังแวดยาม งามสงวน
แนบสนิทชิดใกล้ ไม่ลามลวน ............... เฝ้ารู้ควรไม่ควร อย่าคลางแคลง

๏ ๏ ๏ กระจ่างแก้วกลางใจ ใสพิสุทธิ์ ............... โอภาสผุดผ่องประภัสร์ จำรัสแสง
ฤดูกาลวารเวียน ค่อยเปลี่ยนแปลง ............... แต่รักจริงยิ่งแรง ยิ่งรุมใจ
น้ำค้างค้างแก้วกลอก กับดอกแก้ว ............... สว่างแววตาวัน สะท้านไหว
ยิ่งน้ำแก้วหยาดแก้ว อยู่แววไว ............... ยิ่งอยากกอดแก้วไว้ ไม่ไกลเลย ... ฯลฯ


-------------------------------------------------------
บทประพันธ์ของ ... คุณเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
ภาพโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล
คัดมาจาก ... นิตยสาร สารคดี

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 05:48 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 15


๏ ๏ ๏ สะพรึ่บบานปานตา กะพริบตื่น ............... บอกเล่าถึงคืน น้ำค้างหอม
ชมดาวกระพริบ วิบแวมวอม ............... หยาดดวงร่วงล้อม ระเริงรำ
ไกวเปลใบไม้ ในสายลม ............... เห่ชมฟ้าชื่น และดินฉ่ำ
ขับภูผาครึ้ม อยู่งึมงำ ............... ดื่มด่ำความงาม และความรัก

๏ ๏ ๏ จุมพิตแผ่วหวาน สะท้านจิต ............... แตะนิดก็เกรง จะช้ำหนัก
ห่างเจ้าก็ราว จะหนาวนัก ............... ชวนชักทักทาย เพียงสายตา
ระยับม่วงช่วง ชัชวาลแวว ............... ตื่นแล้วหรือเจ้า ดาวบุปผา
ถึงดอกดวงร่วงลับ กับทิวา ............... ไม่โรยรารสเจ้า เสาวรส ... ฯลฯ


-------------------------------------------------------
บทประพันธ์ของ ... คุณเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
ภาพโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล
คัดมาจาก ... นิตยสาร สารคดี

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 05:50 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 16


๏ ๏ ๏ เป็นศักดิ์เป็นสิทธิ์ เป็นศรี ............... เป็นหนึ่งดวงมณี ศรีสยาม
เป็นคุณเป็นค่า แก่คาม ............... เป็นนามมิ่ง ถิ่นมณฑล
ดูดดื่มโอชะ แผ่นดิน ............... กลืนกินอากาศ เวหน
พร่างพรายสายสร้อย เสาวคนธ์ ............... จึงเติมเป็นตน เป็นตัว

๏ ๏ ๏ ช่อม่วงช่วง ชัชวาลฉาย ............... หมอกสลายหม่นสลัว มิสลัว
เฉิดฉ่ำกลาง ความหม่นมัว ............... รายทั่วริมทาง ธรณี
เป็นต้นแต่งงาม ตามฤดู ............... เป็นอยู่เป็น อย่างยังที่
ยังถิ่นยัง ท่ามความดี ............... เป็นดวงชีวี ศรีตรัง ... ฯลฯ


-------------------------------------------------------
บทประพันธ์ของ ... คุณเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
ภาพโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล
คัดมาจาก ... นิตยสาร สารคดี

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 05:54 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 17


๏ ๏ ๏ ดอกดวงช่วง ชัชวาลฉาย ............... แจ่มกระจายแจกแก้ว กระจ่างสี
ช่อชุมพุ่มเพรียว เขียวขจี ............... เรียวรีคลี่คลายระบายใบ
เติบกอต่อก้าน แล้วแตกกิ่ง ............... แตกช่อต่างชิง ประชุมไสว
สว่างช่วงดวงดอก ออกละไม ............... ละมุนใสสดสะพรั่ง ผจงแซม

๏ ๏ ๏ ร่มลานรอบราย ที่ชายรั้ว ............... ซุ้มสลัวมัวกลับ กระจ่างแจ่ม
ริ้วรายชายน้ำ วะวามแวม ............... ช่อแฉล้มแย้มเย้า ยั่วเงางาม
ไกลลิบนานเหลือ นะความหลัง ............... เกินรั้งใจรัก จะหักห้าม
คิดถึงเป็นห่วง อยู่ทุกยาม ............... หนึ่งนามดอกนี้ ยี่โถน้อย ... ฯลฯ


-------------------------------------------------------
บทประพันธ์ของ ... คุณเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
ภาพโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล
คัดมาจาก ... นิตยสาร สารคดี

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 06:11 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 18


๏ ๏ ๏ ขึ้นชื่อก็จะตั้ง แต่ร้างรา ............... พบพาก็จะพรากประจากผัน
บอบบางอย่างนี้ หนอชีวัน ............... ไม่ทันเท่าไร ก็จะลา
ผุดผ่องพร่างพราย กระจายกลีบ ............... จัดจีบจัดใจ กระจัดจ้า
ปรุงหอมแห่งทิพย์ สุคนธา ............... ให้ฟ้าให้ดิน ได้ชื่นชม

๏ ๏ ๏ ได้ดมได้ดอม ได้หอมดอก ............... แตะนิดก็จะชอก จะช้ำฉม
เขียวชอุ่มพุ่มใบ ขึ้นบังลม ............... หุ่มห่มหอมไว้ ให้นานนาน
พราวพรมร่มเรือนมะลิแก้ว ............... จะจากเจ้าไปแล้ว มะลิหวาน
จดจำยามที่ มะลิบาน ............... ก่อนจะร่วงลาลาน มะลิลา ... ฯลฯ


-------------------------------------------------------
บทประพันธ์ของ ... คุณเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
ภาพโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล
คัดมาจาก ... นิตยสาร สารคดี

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 06:41 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 20


๏ ๏ ๏ ขาวผ่องบริสุทธิ์ผุดผาด ............... เพียงพลอยย้อยหยาดหยดใส
พราวพราวฝนพร่างพรมไพร ............... หอมกรุ่นกระไอละออง
ดอกน้อยดอกนี้ดอกนิด ............... ค่อยต่อค่อยติดค่อยต้อง
พลัดใบบังใบประคอง ............... ปกป้องเจ้าไว้ด้วยรัก

๏ ๏ ๏ ประแป้งแต่งแต้มแก้มงาม ............... เหมือนยามแรกได้รู้จัก
ยั่วแย้มยิ้มหมายทายทัก ............... ให้ห้ามให้หักใจรอ
ความเอยความหลังฝังใจ ............... ผ่านไปไม่เหลือแล้วหนอ
ลมลมแล้งแล้งแสร้งรอ ............... แสร้งล้อเจ้าช่อมาลี ... ฯลฯ


-------------------------------------------------------
บทประพันธ์ของ ... คุณเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
ภาพโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล
คัดมาจาก ... นิตยสาร สารคดี

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 06:52 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 21


๏ ๏ ๏ ขาวหมอกเขียวหม่น ............... เรืองเรืองแสงหล่น ลำรายรำไร
นุ่มนุ่มนวลนวล ชวนลูบชวนไล้ ............... ลำรายรำไร หลงเงาแลเงา
ดอกดวงม่วงแดง ............... เรื่อเรื่อเรืองแรง รำไพลำเพา
ค่อยฉายดอกฉ่ำ ลำนำลำเนา ............... รำไพลำเพา พะเน้าพะนอ

๏ ๏ ๏ ละหยาดบรรยง ............... ละใจผจง ละองค์ลออ
ละวันเคียงชื่น จะคืนเคียงคลอ ............... ละองค์ลออ หนอดอกนีออน ... ฯลฯ


-------------------------------------------------------
บทประพันธ์ของ ... คุณเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
ภาพโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล
คัดมาจาก ... นิตยสาร สารคดี

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 06:58 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 22


๏ ๏ ๏ เรื่อรายพรายแพรวแก้วเกสร ............... ลอออ่อนอ่อนอ่อนละอองอบ
สุคนธรสเร้า รบเร้ารบ ............... ค่อยประคบประคองชื่นเมื่อลมชาย
ละกลีบราวดาวไขแสงพรายพริ้ง ............... เจ้าเกาะกิ่งฟ้าสูงจูงใจหาย
ละใบแบ่งแจงใบกรุยกรายกราย ............... ราวจะร่ายรำเริงระเริงรำ

๏ ๏ ๏ แม่ฟ้าหว่านดาวสะพรั่งดาว ............... เมฆขาวคลี่ค่ำเมื่อคืนค่ำ
โคมเดือนไขโคมประคำคำ ............... ร่วงน้ำตาพราวพะพรายพราว
หยาดน้ำค้างหญ้าทุกยอดหญ้า ............... บอกข่าวจากฟ้าเวหาหาว
ดอกฟ้าสาธยายนิยายยาว ............... ฤาดอกไข่ดาวบอกข่าวใด ... ฯลฯ


-------------------------------------------------------
บทประพันธ์ของ ... คุณเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
ภาพโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล
คัดมาจาก ... นิตยสาร สารคดี

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 07:01 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 23


๏ ๏ ๏ ปู่เจ้าท้าวใช้ ให้ไก่แก้ว ............... มาล่อแล้วพระลอไล่ เตลิดหลง
กระเจิงจับคอนไม้ ที่ในดง ............... พเยิบพยับอยู่คง พนาดร
ประลายลงลาย ที่ลำตัว ............... แต่งหัวตลอดหาง กระทั่งหงอน
ภู่พวงช่วงช้อย อรชร ............... สลับสลอนเรียงรัง สะพรั่งใบ

๏ ๏ ๏ เพรียกหาพญาลอ หนอไก่น้อย ............... หรือจะคอยปู่เจ้า เป่ามนต์ให้
กระพือพบพระเพื่อน พระแพงไท้ ............... พระจะได้เสด็จ ดาวดึงษ์ดวง
พเยิบรับพยับรอ หนอไก่แก้ว ............... ก่อนดอกแล้วดอกเล่า จะเฉาร่วง
กะจิหริดติ๊ดต้อย จนเต็มทรวง ............... สะพรั่งพวงรวงระลอก ดอกไก่ฟ้า ... ฯลฯ


-------------------------------------------------------
บทประพันธ์จาก ... เสภาขุนช้าง-ขุนแผน
ภาพโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล
คัดมาจาก ... นิตยสาร สารคดี

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 24/08/2004 07:07 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 24


๏ ๏ ๏ กุหลาบแดงแรงฤทธิ์เร่าร้อน
ดั่งเจ้าค้อนเจ้าควักน่ารักยิ่ง
งามแท้แท้บุปชาติชาดเสียจริง
ชูช่อพริ้งพราววับระยับตา

๏ ๏ ๏ ส่งกลิ่นหอมกรุ่นคุ้นยิ่งนัก
หอมน้องรักหรือหอมเจ้าบุปผา
เนื้อน้องนวลอบอวลชื่นอุรา
ค้นทั้งหล้าหอมใดไม่เทียมตาล


    �� : พี่เก่ง      ����� : 24/08/2004 08:16 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 25



กลีบเกาะกลุ่มพุ่มพู่ดูน่ารัก
ใคร่รู้จักเจ้าจอมใจในกลีบสี
กุหลาบจีนกลีบเรียวเขียวขจี
ชื่นฤดีเจ้าผลิบานนานนักเอย

ภาพจาก...www.uncommonrose.biz

    �� : โสน      ����� : 24/08/2004 10:35 PM  (217.225.98.*)


�����Դ��繷��: 26


กุหลาบเขียวอินเดี พบในปี 1993 ที่มีต้นแม่สีชมพูพีช แล้วกลายสีเป็นเขียวแอปเปิ้ล

เขียวตองอ่อนซ้อนซ่อนความอ่อนหวาน
ผลิกลีบบานยั่วยวนชวนให้หลง
กุหลาบงามยามจากยากลืมลง
จากแดนดงอินเดียดอกจะบอกเล่า

ภาพจาก...www.greenroseindia.com

    �� : โสน      ����� : 25/08/2004 01:06 AM  (217.225.98.*)


�����Դ��繷��: 27


คำพูดที่ว่าเปรียบชีวิตมนุษย์เหมือนต้นไม้

ต้นไม้ .....
ค่อยๆ เจริญเติบโตจากเล็กไปหาใหญ่ จากน้อยๆ ต้น เป็นจำนวนมากๆ
ต้นไม้ มีประโยชน์ตั้งแต่เกิดจนตาย มีความมั่นคงแข็งแรง
ต้นไม้ ไม่เคยอวดตัว หรือ ขลาดกลัว

หากแต่ต้นไม้ .....
มีความดำรงอยู่อย่างปกติ มีสภาพและรูปร่างที่แน่นอน
ดังนั้น ธรรมชาติจึงเป็นครู ผู้ฝึกสอนให้มนุษย์รู้จักความจริงในด้านหน้าที่การงาน
รัก เคารพ และ ประพฤติ ปฏิบัติ ต่อสิ่งที่แวดล้อมตัวเองอยู่ เป็นที่พึ่งพาซึ่งกันและกัน

ธรรมชาติ .....
เป็นบทเรียนอันมีค่าสำหรับมนุษย์ผู้ที่รู้จักใช้ความคิด ..!!



โชคดีนะคะ


\[=^-^=]/ ..... \[=^๐^=]/
......................................
ภาพประกอบจาก ... สมุดภาพ Gallery Popular

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 25/08/2004 07:13 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 28


๏ ๏ ๏ กล้วยไม้มีดอกช้า....................ฉันใด
การศึกษาเป็นไป....................เช่นนั้น
แต่ดอกออกคราวไร....................งามเด่น
การศึกษาปลูกปั้นเสร็จแล้ว....................แสนงาม ๏ ๏ ๏


ดอกกล้วยไม้ ... เป็นดอกไม้ประจำวันครู โดยพิจารณาเห็นว่าลักษณะของดอกกล้วยไม้ มีลักษณะและความหมายคล้ายคลึงกับงานจัดการศึกษา และ สภาพชีวิตของครู ดังคำกลอนข้างบนนี้ ของ ท่านหม่อมหลวงปิ่น มาลากุล ... นอกจากนี้ กล้วยไม้ยังเป็นพืชที่อยู่ในที่สูง ทนต่อสภาพดินฟ้าอากาศ ไม่ร่วงโรยง่ายๆ เปรียบเสมือนครูที่อยู่ทั่วแดนไทย ที่ต้องอดทนต่อสู้ เพื่ออุดมการณ์ และ อุทิศเพื่อการศึกษาของชาติ



โชคดีนะคะ

\[=^-^=]/ ..... \[=^๐^=]/
......................................
ภาพประกอบจาก ... สมุดภาพ Gallery Popular

    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 25/08/2004 07:22 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 29


๏ ๏ ๏ ขับเขียวอันคมเข้ม ............... ด้วยช่อช้อยระชดประชัน
คือใจประจักษ์ประจัน ............... กับความจริงอันเหนือจริง
แรมรอนกับความรัก ............... ได้ผ่อนพักได้พักพิง
หนาวอกเอาอกอิง ............... ได้แนบอุ่นกระไออาย

๏ ๏ ๏ หวานล้ำน้ำผึ้งรวง ............... เป็นห่วงหวงเจียนใจหาย
กี่วารกี่วันวาย ............... ยังเหว่ว้ายังอาวรณ์
รักหยาดชมพูแย้ม ............... รักขาวแซมสร้อยเกสร
ลึกซึ้งและออนซอน ............... เจ้าช่อสายน้ำผึ้งสวย ... ฯลฯ


-------------------------------------------------------
บทประพันธ์ของ ... คุณเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
ภาพโดย ... คุณจำนงค์ ศรีนวล
คัดมาจาก ... นิตยสาร สารคดี


    �� : น้ำตาล  Mail to น้ำตาล    ����� : 25/08/2004 07:29 PM  (202.44.14.*)


�����Դ��繷��: 30

ภาพบัวหลวงจากhttp://www.thaiwaterlily.com/
ดอกบัวเป็นดอกไม้ชนิดแรกๆที่โสนรู้จัก ขึ้นตามหนองน้ำทั่วๆไป
ซึ่งแถวบ้านก็มีการให้ดอกบัวกันเหมือนกันนะคะ แต่ให้ทั้งสายเลยค่ะ เอามาลอกใยออกหักจิ้มน้ำพริก หรือจะต้มกะทิสายบัวปลาทูก็อร่อยแบบหาทานยากนะคะ

ส่วนบัวหลวงนั้นนอกจากจะบานสวยแล้ว ถ้าปล่อยให้บานจนโรยก็จะมีฝักไว้ให้ทาน เม็ดบัวอ่อนๆจะหวานๆทานได้ทั้งเม็ด แต่ถ้ารอให้เม็ดอ้วนกลมเหมือนถังเบียร์แล้วละก็ นอกจากต้องลอกเยื่อหุ้มบางๆออกแล้ว ยังต้องแกะไส้สีเขียวออกด้วย เพราะขมจนกลืนไม่ลงเลยทีเดียว

จะว่าไปแล้ว บัวนี้มีประโยชน์ทุกส่วน ตั้งแต่รากที่ใช้ทาน ใบใช้ห่อของ และกลิ้งน้ำเล่น เล่นโยนและรับน้ำ ดอกไว้บูชาพระ และฝักใช้ทานได้ด้วย แต่คงใช้อาบน้ำ และรดน้ำต้นไม้ต้องเป็นฝักบัวอีกแบบนะคะ :)

    �� : โสน      ����� : 2/09/2004 06:14 PM  (80.134.246.*)


�����Դ��繷��: 31

ภาพประกอบโดย ชีวประภา


ในฤดูร้อนของญี่ปุ่นทุกปี ผมมักจะเจอดอกทานตะวันที่ผู้คนปลูกตามบ้านเบ่งบานชูกลีบดอกสีเหลืองตัดกับก้านดอกสีเขียวและใบใหญ่ๆสีเขียว ทำให้รู้สึกสดชื่น สดใส ในช่วงที่อากาศร้อนอบอ้าว เหนียวเหนอะหนะ

อากาศในฤดูร้อนของญี่ปุ่นเป็นช่วงที่ทรมานมาก เพราะร้อนแบบมีความชื้นสัมพัทธ์สูง เหงื่อไม่ค่อยออกมากทำให้รู้สึกอึดอัด ที่คนไทยชอบบ่นกันนักว่าเมืองไทยร้อนจะแย่อยู่แล้ว คงจะเปลี่ยนความคิดถ้าได้มีโอกาสมาสัมผัสกับอากาศร้อนอบอ้าวในญี่ปุ่น แล้วคงจะบอกว่าอากาศในไทยดีกว่าเยอะเลย เลิกบ่นไปเลย

ดอกทานตะวันกลายเป็นสัญลักษณ์อย่างหนึ่งในฤดูร้อนของญี่ปุ่นไป ความหมายของดอกทานตะวันหมายความว่าอย่างไร? เคยมีหลายคนสงสัย อยากรู้ ผมขอเอาข้อมูลที่ได้รับทราบมาลองมาเล่าสู่กันฟังเป็นสาระสนุกๆแก่กระทู้นี้แล้วกันครับ

เมื่อหลายปีก่อนมีโอกาสดูรายการทีวีญี่ปุ่นเกี่ยวกับกีฬา เขาเอาเบื้องหลังรักหวานๆของผู้ประกาศข่าวหญิงกับนักกีฬาเบสบอลหนุ่มมาออกอากาศ วันหนึ่งรายการเชิญนักเบสบอลชื่อดังมาออกอากาศ แล้วผู้ประกาศข่าวเขามอบชอบดอกไม้ให้ แต่แทนที่จะเป็นดอกไม้ทั่วๆไป เธอบรรจงเลือกเอาดอกทานตะวันมามอบให้นักเบสบอลหนุ่ม แล้วพูดออกไปชัดๆว่า

"ดอกทานตะวัน มีหมายความว่า ฉันกำลังเฝ้ามองเธออยู่"

หนุ่มนักเบสบอลได้รับดอกทานตะวันแล้วมีอาการเขิน ถือว่าเป็นการสารภาพรักออกอากาศของผู้ประกาศข่าวหญิงที่น่ารักมากๆ หลังจากนั้นทั้งคู่ก็คบกันเป็นแฟนแล้วสุดท้ายก็แต่งงานกัน

เคยดูรายการวิเคราะห์ข่าวรายการหนึ่งในญี่ปุ่น เขานำผลการวิจัยมาเปิดเผยว่าการสารภาพรักในญี่ปุ่นนั้น ๖๐% เกิดจากผู้หญิงญี่ปุ่นเป็นฝ่ายสารภาพรักก่อน ผมไม่ทราบว่าในเมืองไทยมีใครทำวิจัยเรื่องในลักษณะนี้บ้างไหม ไม่รู้ว่าในยุคนี้สัดส่วนของหญิงไทยหรือหนุ่มไทยใครเป็นฝ่ายสารภาพรักก่อน?

ผมไม่รู้ว่า...ถ้าผู้คนจะเปลี่ยนจากดอกกุหลาบที่นิยมให้กันจนเกร่อมาเป็นการมอบดอกทานตะวันให้แทน ไม่รู้ว่าผู้รับจะยิ้มแก้มปริ ใบหน้าบานแฉ่งมากกว่าดอกทานตะวันไหม? ถ้าเข้าใจความหมายที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังดอกทานตะวันสีเหลืองสดๆนี้

    �� : ชีวประภา      ����� : 2/11/2004 08:10 PM  (219.12.0.*)


�����Դ��繷��: 32

ภาพประกอบโดย ชีวประภา

เวลาไปทานอาหารญี่ปุ่น ใครเคยทานโซบะบ้างครับ?

โซบะเป็นบะหมี่เย็นญี่ปุ่นสีคล้ำๆ เขาจะลวกเส้นโซบะแล้วแช่น้ำเย็นแล้วจัดเรียงบนกระจาด หรือ ถาด แล้ว จุ่มทสุหยุ (น้ำที่ทานกับซารุโซบะ สีคล้ำรสชาติหวาน) ซึ่งอาจเอาวาซาบิและต้นหอมใส่ลงไปในทสูยุ

รูปที่เห็นเป็นดอกโซบะ สีขาวๆสะอาดๆ ภายหลังจากบานได้ที่ คนญี่ปุ่นก็จะเก็บเกี่ยวเอาดอกโซบะไปบดกับแป้งแล้วนวดคลุกเคล้าได้ที่จนเป็นก้อน แล้วก็จะมานวดเป็นแผ่นบางที่สุด ก่อนจะหั่นแป้งโซบะออกเป็นเส้นบางๆแล้วเอาไปนึ่งจนได้ที่ ผึ่งให้แห้งก่อนจะพร้อมมาลวกอีกทีเป็นซารุโซบะให้เราได้ทาน

มีคนบอกถึงสรรพคุณของโซบะว่า ช่วยป้องกันโรคหวัดได้

วิธีทำซารุโซบะแสนง่าย เพียงลวกเส้นโซบะในน้ำร้อนจนนิ่มแล้วแช่น้ำเย็น จัดเรียงบนถาดให้สวยงามแต่งหน้าด้วยสาหร่ายฝอย เติมทสุรุลงในถ้วยเติมน้ำสัดส่วน ทสุรุต่อน้ำ ๑ ต่อ ๒ ก็ทานได้แล้ว และคุณค่าอาหารของโซบะก็มากกว่าบะหมี่สำเร็จรูปมาก ดังนั้นตอนยุ่งๆไม่มีเวลาเตรียมอาหาร ผมมักทำซารุโซบะทานมากกว่าต้มมาม่าทาน เพียงแต่ว่าทานโซบะแล้วไม่ค่อยอยู่ท้องเท่าไหร่ ทานไปไม่กี่ชั่วโมงมักจะหิวต้องหาอะไรทาน

แต่อย่างไรก็ตาม ถ้าผมมีโอกาสไปร้านอาหารญี่ปุ่นไม่มีทางสั่งซารุโซบะเด็ดขาด อาหารง่ายๆแบบนี้ใครก็ทำได้ เพราะถ้าใครทำซารุโซบะไม่เป็น มันน่าอายกว่าทอดไข่เจียวไม่เป็นเสียอีก

    �� : ชีวประภา      ����� : 2/11/2004 08:34 PM  (219.12.0.*)



ชื่อ - นามสกุล ::
  *
 
อีเมล์ ::
 
 
รูปภาพ ::
  ขนาดไม่เกิน 50 Kb
     
Insert Bold text Insert Italicized text Insert Underlined text Insert Centered text Insert a Hyperlink Insert Email Hyerplink Insert an Image Insert Code Formatted text Insert Quoted text
 
ข้อความ ::
  *
  Emotion ::   Confused Idea Smile Wink Coool Love It Cry Devil Kiss Yum Big Grin Smiley Razz Brow
Blue Smile Ek Frusty Eek Weird Look Bawling Angry Fire Red Face Eplus Uh Oh Crying Sinister Tongue Roll Eyes
     
 Search Word:
ข้อความที่ท่านได้อ่านในเว็บเพจนี้ เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง
และถ้าท่านพบเห็นข้อความใด ที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม กรุณาแจ้งเพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบ ขอขอบพระคุณ


Copyright © 2001-2002 - nineto.com. All Rights Reserved.